Descripción
D.O. Lanzarote Islas Canarias (España)
Vino Malvasía Blanco – Roca Negra es un vino elaborado en la propiedad José González García, con 100% Malvasía Volcánica una variedad autóctona cultivada en suelos de ceniza volcánica que aportan una mineralidad única.
Variedad de uva: 100% Malvasía Volcánica.
Cata
- Vista – color amarillo claro.
- Nariz – con aromas a frutas blancas, flores silvestres y toques minerales.
- Boca – es fresco, equilibrado y con un final persistente.
Maridaje
Este vino Malvasía Blanca – Roca Negra tiene una elegante acidez que lo hace perfecto para maridar con mariscos, pescados y quesos suaves.
Características
Alcohol – 13,%Vol.
Contiene sulfitos.
Descripción
Vino Malvasía Blanca – Roca Negra es una expresión auténtica del paisaje volcánico de Lanzarote, elaborado con la uva 100% Malvasía Volcánica. Este vino refleja el carácter singular del paisaje canario: frescura atlántica, aromas florales y frutales.
La Bodega Roca Negra nace con vocación de ser pequeña, de elaborar vinos ecológicos con la mínima intervención posible, y con especial cuidado del cultivo, entendido éste no solamente como medio de producción, sino también como Paisaje de Lanzarote, y del proceso de elaboración, respetuoso con la tradición y con el medio ambiente.
El objetivo de esta Bodega Roca Negra situada en Lanzarote es el de tener una producción limitada entre 10000 y 25000 botellas, elaborando vinos blancos y tintos, dando especial protagonismo a variedades tradicionales de uva, como la malvasía volcánica y la listán negra.
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