Descripción
BLANCO JOVEN
Cata
- Vista – color amarillo verdoso, transparente pajizo pálido y brillante.
- Boca – equilibrado entre dulzor y acidez.
- Nariz – intenso, afrutado y floral.
Características
- Alcohol – 11,5%.
- Contiene sulfitos.
Maridaje
Servir a 8-10ºC.
Ideal acompañante con foie-gras, platos con salsas agridulces, pescados y postres.
Descripción
Nacido de la mezcla de mejores variedades de uva de la isla Lanzarote, mediante prensa tradicional. Princesa Ico semidulce surge de un interesante coupage de Malvasia volcánica junto a dos variedades minoritarias de la isla, Moscatel y Diego. Las uvas son ligeramente sobremaduradas en el campo, para seleccionar los mejores racimos imprescindibles al elaborar un mosto rico en matices
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