Descripción
D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)
100% Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego.
Cultivo ecológico.
CRIANZA SOBRE LIAS – 10 meses sobre sus lías de cerámica blanca en batonnage semanal y depósito inoxidable.
Viñedos de Malpaso en Haría octogenario en el municipio se hace coupage en viñedo de las variedades Malvasía volcánica, Listán blanco y también la Diego, aportando esta mayor frescura a la mezcla.
Característica
- Alcohol 13% Vol.
Servicio entre 6-8ºC.
Cata
- Vista – color amarillo, dorado brillante.
- Nariz – intenso y limpio con notas florales lavanda, espliego, toques anisados e hinojo muy presente que dejan una sensación fresca.
- Boca – salino, terroso, con notas frutales.
Descripción
Vino blanco Valle del Malpaso procede de un ensamblaje de las variedades de la parcela Valle del Malpaso de Lanzarote dando este nombre al vino.
Titerok-Akaet es como llamaban los aborígenes a la isla de Lanzarote, que significa «montaña colorada», «la que arde», haciendo alusión al actual parque de Timanfaya.
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