12,70€
Servir a una temperatura de 10ºC.
La uva malvasía, que se encuentra en laderas y valles de los volcanes, se vendimia manualmente una vez tenga la madurez deseada. Se realiza una selección rigurosa de la uva de calidad y, posteriormente, una maceración prefermentativa con el fin de extraer la mayor cantidad de aromas varietales posibles.
La fermentación se realiza con temperatura controlada entre 13 y 14ºC.