Descripción
D.O. Ribera del Duero ( Pesquera del Duero, Valladolid – España)
Vino Tinto Crianza, elaborado y embotellado por Bodegas San Pedro S.L.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Estancia en barricas nuevas de francesa de grano extra fino un mínimo 16 meses. Posteriormente un mínimo de 12 meses en botella.
Uva cuidadosamente seleccionada de viñedos viejos, este vino de la añada 2019 destaca por su equilibrio, profundidad y carácter único.
Cata
- Vista – rojo picota bien cubierto con notas granate.
- Nariz – con notas aromas de confitura, balsámicos y chocolate. Extraordinaria ebanistería de tanino perfecto, goloso, sabroso, con mucha concentración y carnosidad.
- Boca – se presenta muy equilibrado, complejo, potente y elegante a la vez.
Maridaje
Este vino Crianza de la Bodega Piedras de San Pedro es ideal para maridar con carnes rojas y de caza, quesos curados o simplemente para disfrutar en una ocasión especial.
Características
Alcohol – 14,5%Vol.
Contiene sulfitos.
Descripción
Vino Crianza del la Bodega Piedras de San Pedro – añada 2019 Viñedos viejos, de más de 80 años, por encima de los 870 m. de altitud. Vendimia manual. Maceración en pequeños depósitos con bazuqueos manuales. La crianza de 16 meses se realiza en barrica francesa nueva de grano extrafino con un tostado especial, con trasiegos cada seis meses sin clarificar ni filtrar. Crianza en botella de otros 12 meses antes de salir al mercado.
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