Descripción
A.O.C. – Champagne (Francia)
ENSAMBLAJE
El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20 % y el 30 % son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez, complejidad y constancia), refleja la diversidad y complementariedad de las tres variedades de uva:
30 a 40%
30 a 40%
DELICADEZA DE LA CHARDONNAY:
20 a 30%
- Alcohol – 12,5%Vol.
- 70cl.
Notas de Cata
- Vista – Color elegante. Amarillo pajizo dorado con destellos verdes.
- Nariz – Bouquet chispeante.Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas).
- Boca – PALADAR GENEROSO QUE COMBINA SUNTUOSIDAD Y SUTILEZA. Deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana). Caricia seductora de sus finas burbujas. Suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa.
Recomendaciones
Temp. 7-18ºC.
La temperatura demasiado elevada acelera la maduración y perjudica la calidad del vino.
La temperatura demasiado baja ralentiza la evolución e impide que el vino desarrolle una mayor complejidad.
Los champagnes con añada se conservan durante un periodo más largo: es posible degustarlos hasta 7 a 10 años después de su compra o incluso más.
Descripción
Moët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.
Valoraciones
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