Descripción
A.O.C. Crémant de Loire, Francia (Appellation d’Origine Contrôlée)
Grenache, Carignan, Pinot Negro, Cinsauly, Gamay
Características
Alcohol – 11,5%Vol.
Cata
- Vista – capa gris nacarada.
- Nariz -íntegra y fina, aromas a pequeños frutos rojos.
- Boca – es redondo mantenido por una mezcla discreta con potencia en el cuerpo, vinosidad y buena persistencia.
Maridaje
En las comidas, este vino es un acompañante perfecto del jamón del país o aves asadas o guisadas. Combina perfectamente con postres como pasteles a base de frutos secos y especias como, por ejemplo, las madalenas o galletas de nueces.
Servicio a 6 – 8ºC.
Detalles
En la elaboración de Henri Grandin Grand Reserve Crémant de Loire las variedades de uva que se utilizan son garnacha, cariñena, pinot negra, cinsault y gamay.
Las variedades de uva que se utilizan son garnacha, cariñena, pinot negra, cinsault y gamay. La crianza de Henri Grandin Grand Reserve Crémant de Loire se produce en dos fases: en barrica y en botella. Envejece durante 5 años en bodega, de los cuales permanece 18 meses en barrica de roble y el resto reposando en botella.
Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado. Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con un envejecimiento mínimo de 9 meses. Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas. Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.