Descripción
D.O. Sardón de Duero, Valladolid (España)
100% Cabernet Sauvignon
Características
Alcohol – 14,5 %Vol.
Servivio entre 16-18ºC.
Cata
- Vista – color intenso y oscur.
- Nariz – fresco y delicado a especias dulces, frutas exóticas y aromas minerales.
- Boca – su persistente bouquet de grosella y monte bajo destila raza. En conjunto es un vino complejo y generoso.
Maridaje
Este vino tinto Pago Valdebellón se compaña maravillosamente con platos de carnes rojas y caza.
Detalles
Viña situada en la zona más alta de la finca, rodeada de pinera y sobre ligera veriente que concentra la luz del sol. su suelo está formado por arena y finos limos de composición calcárea.
Un vino complejo y diferente del valle del Duero.
Este vino de gran personalidad ha sido elaborado enteramente a partir de uvas de la variedad Cabernet Sauvignon. Tras 30 años, esta variedad muestra una adaptación casi perfecta al singular enclave de Pago Valdebellón, con un terruño de fondo calcáreo que se beneficia de un microclima particular en la parte de mayor altitud de la finca.
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