Descripción
D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)
El Vino blanco seco de Finca Guatisea. Se encuentra ubicado en el centro de la isla, bajo las faldas de Montaña Guatisea, tiene su carácter volcánico, elaborado por la prestigiosa Bodega Titerok-Akaet en la isla volcánica de Lanzarote.
Variedad de uva: 100% Malvasía Volcánica en hoyos.
CULTIVO ECOLÓGICO
CRIANZA SOBRE LIAS – pasa 11 meses sobre sus lías en esfera de cerámica con batonnage.
Característica
- Alcohol 13% Vol.
- Producción limitada – 789 botellas de 0,75L.
Cata
- Vista – amarillo claro brillante.
- Nariz – intenso y limpio con notas frutales y aromas a albaricoque, melocotón de agua, pomelo, resinas de pino, mango, toques balsámicos a albahaca.
- Boca – buena acidez equilibrada, muy largo en boca y untuoso.
Maridaje
El Vino blanco seco Finca Guatisea, un vino ideal para acompañar carnes blancas y tomar como aperitivo.
Servicio entre 12-14ºC.
Detalles
Exclusivo vino blanco seco de producción limitada elaborado por la bodega Titerok-Akaet en San Bartolomé, Lanzarote. Procede de un pequeño viñedo volcánico de solo 0,166 hectáreas, con aproximadamente 400 botellas por cosecha.
Elaborado mediante maceración prefermentativa en frío y fermentación a temperatura controlada, destaca por su frescura, mineralidad y marcada identidad volcánica.
Titerok-Akaet era el nombre aborigen de Lanzarote, “la que arde”, en referencia al paisaje volcánico de Timanfaya.
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