Balcón de Pilatos | Valdemar 2017

D.O. Rioja, España

100% Maturana

13 meses de crianza en barricas de roble americano.

Cata

• Vista – Color cereza picota.
• Nariz – Muy complejo e intenso aroma con especias, y un toque de nuez, cacao y vainilla, hasta las notas a grosella negra.
• Boca – sedoso y sabroso, delicado.

Características

• Alcohol – 14% Vol.

Maridaje

Un Vino tinto Balcón de Pilates Maturana se acompaña perfectamente con carnes guisadas o a la brasa, con todo tipo de quesos.

Servir a 15-17ºC.

Descripción

Balcón de Pilatos Maturana Rioja es un vino del Viejo Mundo. Esta variedad minoritaria y exclusiva de Rioja fue redescubierta en 35 cepas de un viñedo centenario después de que muchos viñedos y muchas variedades autóctonas se perdieran en el primer tercio del siglo XX debido a la filoxera.