Ariana – Tinto | El Grifo

D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)

El Grifo Tinto Ariana es un vino volcánico español único que combina tradición con modernidad. Elaborado en las Islas Canarias, en la región de Lanzarote, por Bodegas El Grifo, la bodega más antigua de Canarias, fundada en 1775. Es un vino de extraordinario carácter que sin duda satisfará las exigencias de los conocedores más exigentes. Gracias a las condiciones únicas de viticultura, que incluyen suelo volcánico y luz solar intensa, El Grifo Tinto Ariana se trata de un tinto con carácter volcánico que destaca por su perfil de sabor único.

Añada – 2023

Variedad de uvas: Listan Negro (mayoritaria) y Syrah.

Características

Alcohol – 13,5%

Vegano

Cata

• Vista: Rojo rubí con reflejos violáceos.
• Nariz: Aromas de frutos rojos maduros (frambuesa, cereza) con notas minerales, especiadas y un ligero toque ahumado.
• Boca: Fresco y equilibrado, con taninos suaves y un final elegante marcado por su origen volcánico.

Maridaje

El Grifo Tinto Ariana es un vino perfecto para acompañar carnes blancas, pescados grasos, quesos curados y platos especiados.

Descripción

Vino tinto, madurado en roble, con simbiosis de las variedades Listán Negro y Syrah. Se elaboran ambos vinos separadamente, realizando el coupage de los dos antes de la fermentación maloláctica, que tiene lugar en barricas de roble francés. Aquí comienza su crianza de entre 3 y 6 meses, buscando una mayor complejidad y equilibrio entre la fruta y la madera. Vino de color rojo granate intenso, de capa media, vino y elegante. Aroma singular, complejo debido al coupage de ambas variedades y a su crianza en roble. En boca tiene una entrada golosa, fresco y equilibrado, con taninos maduros que alargan su recorrido.