Descripción
D.O. Campo De Borja, (España)
100% Syrah
Cata
- Vista – color va de opaco rojo-negro a color púrpura.
- Nariz – aroma es una potente impresión de moras, con un toque de humo de madera y vainilla dulce, desarrolla notas de chocolate negro.
- Boca – muy buen cuerpo, untuoso y de taninos suaves, longitud media y acidez suave. Con sabores de frutas negras dominan: moras silvestres y ciruelas secas, con notas de café espresso.
Maridaje
Vino Tinto Zarish marida muy bien con ensaladas, arroces y carnes.
- Servir – 16ºC.
Descripción
Vino Tinto Zarihs es un monovarietal de Syrah envejecido en roble americano, sedoso y sabroso, de potentes aromas y sabores a fruta negra, acidez suave y buen cuerpo.
La primera Syrah fue plantada en 2002 en las estribaciones del Moncayo. Los viñedos fueron meticulosamente plantados para aprovechar la calidad de los suelo, el sol y la singularidad del Cierzo (el fuerte viento que sopla desde el noroeste sobre más de 200 días del año), que ventila las uvas de la floración hasta el pico de madurez. La altitud del viñedo está entre 350 a 600 metros sobre el nivel del mar, en el suelo de piedra caliza, dando a la Syrah una acidez agradable.
Premios
En la aplicación de Vivino de 26 millones de usuarios, encabezó el listado de los Premios Vivinos´s 2017 MEJOR SYRAH DE ESPAÑA.
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