Descripción
D.O. Sardón de Duero, Valladolid (España)
100% Petit Verdot
De producción muy exclusiva y selecta.
Características
Alcohol – 14,5 %Vol.
Servicio entre 16-18ºC.
Cata
- Vista – color intenso, con reminiscencias de picotas,.
- Nariz – tiene u buquet especiado y floral. En nariz se produce una explosión de fruta roja, aporta notas balsámicas y tostadas.
- Boca – cuerpo firme y estructurado, tiene un largo final sedoso y cálido. Un vino de raza que desplegará todo su potencial con el paso de los años.
Maridaje
Este vino tinto PV se compaña maravillosamente con platos de carnes rojas y caza.
Detalles
Viña situada en ladrera norte, con suelos pobres en superficie, pero con agua en profundidad, que, junto al son de castilla conceden a la viña una equilibrada maduración.
Un vino de raza que desplegará su potencial con el paso del tiempo.
La Petit Verdot, la más exótica de las vides bordelesas, es la base de un vino único y sorprendente a partes iguales. Una minuciosa selección y cuidadosas proporciones de esta variedad son escogidas para conformar un monovarietal singular y con ímpetu. El terruño donde se asientan sus vides, predominantemente arenoso, y su posterior reposo en barrica le conceden un carácter exquisito.
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