Descripción
Elaboración – Barcelona, España
BRUT ROSÉ – VINO ESPUMOSO DE CALIDAD
Variedades: 100% Pinot Noir.
Características
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Crianza – en rima de más de 25 meses.
- Alcohol – Vol. 12%
Cata
- Vista – rosa frambuesa intenso y tonos cobrizos.
- Boca – intenso con notas de frutos rojos -grosellas, fresón, frambuesas, tomillo, lavanda.
- Nariz – buena estructura, vinoso, muy fresco, vivo, burbuja crujiente.
Maridaje
El Vino Espumoso Gramona Rosé Brut es ideal como aperitivo y, genial para todo tipo de tapas. Buen acompañante de platos algo más contundentes dado su cuerpo. También para aperitivos y conservas. Debido a su estructura los platos de cuchara – cocido, escudella, fabada, estofado de lentejas, judías pintas con perdiz, gazpacho manchego, suquet, paellas, arroz… caldoso- van muy bien con este espumoss.
Detalles
Agricultura Ecológica – método tradicional ECO. Ensamblaje de viñas seleccionadas y certificadas en agricultura biodinámica.
Nos responsabilizamos de cada paso en la elaboración de nuestros vinos, desde el campo hasta la botella. Cosechamos manualmente, usamos mesa de selección y entramos la uva por gravedad. Realizamos maceración para obtener
extracción de color y posteriormente llevamos a cabo el sangrado en función de la añada.
Premios:
Premis Vinari 2022 Medalla de Oro.
Anuario de Vinos Ed. El País 2016 – 2013 90 puntos sobre 100.
Guía Gourmets 2016 87 puntos sobre 100 en cata a ciegas.
Top 50 Most Admired Wine Brands 2016
Gramona se ha clasificado en el puesto número 26.
Valoraciones
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