Descripción
D.O. Rías Baixas, España
100% Albariño – Crianza sobre Lías
VEGANO
Cata
- Vista – blanco brillante de color paja en el centro de la copa y reflejos dorados.
- Nariz – notas de fruta de melón, pera, limón, hinojo y avellana tostada.
- Boca – tiene un paladar redondo y equilibrado.
Mridaje
Vino blanco Albarino Lusco es ideal para degustar con platos de consistencia media, como tapas calientes, pescados gratinados y al horno, pastas y arroces.
Servir – a una temperatura de unos 10 – 11°C, nunca excesivamente frío.
Elaboración y Crianza
Vendimiado a mano racimo a racimo y fermentado con su propia levadura tras una maceración de 6 horas y prensado ligero para obtener el máximo carácter varietal sin verdor.
Elaborado a partir de selección de uvas de variedad Albariño vendimiadas manualmente. Raliza la fermentación con una selección de levaduras de viñedos y permanece sobre sus lías finas. El resultado es un vino brillante con un paladar amplio y redondo. Pazos de Lusco rinde homenaje al Camino de Santiago y su paso por estas tierras.
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