Yaiza Blanco Semidulce | Vega de Yuco

D.O. Lanzarote Islas Canarias (España)

Malvasía Volcánica, Moscatel, Diego

ESENCIA DE YAIZA

Cata

• Vista – amarillo pálido, limpio y brillante.
• Boca – aromático con mayor nivel de madurez y con un carácter floral a jazmín o azahar.
• Nariz – tiene un balance entre el dulzor y la frescura.

Características

• Alcohol – 11,5%

Maridaje

Servir: enfriado

Un perfecto acompañante con quesos de curación media a alta y postres a base de frutas.

Descripción

Para producir este vino semidulce se utiliza uva ligeramente sobremadurada. La malvasía volcánica permite alcanzar un equilibrio adecuado, conservando el dulzor natural de la uva y a la vez produciendo un vino fresco e integrado. Con un color amarillo limpio y brillante, gran intensidad aromática que recuerda a jazmín o azahar destaca sobre todo por su balance entre dulzor y frescura y su paso fácil.