Vermouth Espumoso | Atxa

Manuel Acha Fabrica De Licores

Vermouth Premium Atxa Sparkling 0.75L

Cata

• Vista – caramelo ámbar oscuro.
• Nariz – fresco, chispeante de hierbas aromáticas afrutado.
• Boca – aromático, suave, agradable, al final dulce de ajenjo y especias.

Maridaje

Servido con hielo y aceituna como aperitivo, o en cócteles.

Descripción

Botánicos macerados durante un mes en una mezcla de vinos blancos seleccionados, estabilizados y filtrados con alcohol etílico. Tras filtrar el macerado, se le añade azúcar, caramelo y extracto de mango natural hasta obtener el color, el sabor y la densidad deseada. El producto final se almacena durante 30 días más para favorecer la conjunción de aromas y gustos, finalizando con su filtración antes de su embotellado en tanque isobárico bajo presión de anhídrido carbónico.