Valle del Malpaso – blanco | Titerok-Akaet

D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)

100% Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego.

Cultivo ecológico.

CRIANZA SOBRE LIAS – 10 meses sobre sus lías de cerámica blanca en batonnage semanal y depósito inoxidable.

Viñedos de Malpaso en Haría octogenario en el municipio se hace coupage en viñedo de las variedades Malvasía volcánica, Listán blanco y también la Diego, aportando esta mayor frescura a la mezcla.

Característica

• Alcohol 13% Vol.

Servicio entre 6-8ºC.

Cata

• Vista – color amarillo, dorado brillante.
• Nariz – intenso y limpio con notas florales lavanda, espliego, toques anisados e hinojo muy presente que dejan una sensación fresca.
• Boca – salino, terroso, con notas frutales.

Descripción

Vino blanco Valle del Malpaso procede de un ensamblaje de las variedades de la parcela Valle del Malpaso de Lanzarote dando este nombre al vino.

Titerok-Akaet es como llamaban los aborígenes a la isla de Lanzarote, que significa «montaña colorada», «la que arde», haciendo alusión al actual parque de Timanfaya.