Paraje | Titerok-Akaet

D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)

Malvasía Volcánica, Listan Blanco Listan Negro y Diego.

CRIANZA SOBRE LIAS – 11 meses en depósito de hormigón, barricas de castaño, de roble, mientras algunas partidas de vino realizan la fermentación maloláctica.

Parcelas en Masdache, Barranco del Obispo, Timbalba, Juan Bello, Bilbao, Gaida, Las Quemadas, La Costa y Montaña Blanca.  – cultivo ecológico.

Característica

• Alcohol 13% Vol.

Servicio entre 6-8ºC.

Cata

• Vista – color amarillo, limpio y brillante.
• Nariz – aromas florales, con notas a hierbas aromáticas.
• Boca – expresivo con la presencia cercana del mar y podemos atribuirle las características de salino, untuoso con notas minerales.

Descripción

Vino blanco Paraje – procede de viñedos ubicados en diferentes paraje de zona La Geria de la isla de Lanzarote, dando este hecho su nombre a este vino.

Viñedos los más jóvenes de unos 25 años que se encuentran a unos 50 msnm y los más viejos cepas de más de 120 años a 600 msnm.

Titerok-Akaet es como llamaban los aborígenes a la isla de Lanzarote, que significa “montaña colorada”, haciendo alusión al actual parque de Timanfaya.