Famara Moscatel Dulce | Vega de Yuco

D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)

Moscatel de Alejandría

BLANCO DULCE

Cata

• Vista – color amarillo-verdoso con reflejos dorados.
• Boca – potente y untuoso con una acidez equilibrada con un cuerpo potente.
• Nariz – recuerdos a miel de azahar, notas a piel de naranja y mandarina.

Características

Alcohol – 14,5%.

Maridaje

Servir a 16-18ºC.

Excelente acompañando a quesos curados, especialmente aperitivos.

Descripción

La uva Moscatel se vendimia sobremadura de la planta. Posteriormente se realiza un prensado suave y se fermenta parcialmente, interrumpiendo la fermentación con alcohol vínico.

El inicio de la solera data de 1996, reponiendo las mermas sólo los años que se consideran muy buenos.