Entreflores – Verdejo | Príncipe de Viana

D.O. Rueda, Castilla y León (España)

100% Verdejo

Cata

• Vista – color amarillo pajizo con ribete verdoso, limpio y brillante. Potencial amarillo e intensidad alta.
• Nariz – notas de hierba seca, fruta tropical y un fondo floral con apuntes herbáceos, anisados y mentolados.
• Boca – Elegante de ataque muy amplio, carnoso y de buen estructura. Paso fresco y ácido, sútil caracter varietal, y un final con notas frutales.

Características

Alcohol – 13% Vol.

Maridaje

Entreflores es un vino 100% Verdejo de Rueda que se combina perfectamente con ensaladas, pastas, arroces, verduras, embutidos, carnes blancas, pescados y mariscos.

Detalles

La vendimia de la uva se realiza en septiembre y se lleva a cabo de forma manual. Los granos se seleccionan según el grado de maduración y las  uvas de las cuales nace Entreflores Verdejo provienen de viñas seleccionadas de más de 25 años.