Descripción
Elaboración – tostador en Lanzarote, Islas Canarias (España)
Variedad – Bourbon, Caturra, Catuaí, Heirloom
Es un tostador/a de café que tuesta de forma minuciosa pequeñas cantidades para poteciar sus cualidades organolépticas. De este modo se garantiza un resultado de máxima calidad y frescura en el producto final.
Características
- Puntuación – 88,75.
- Altitud – 1900-2000msnm.
- Proceso – Lavado.
- 250gr.
Conservar en lugar fresco y seco para una mayor coservación del aroma. No guardar en la nevera.
Detalles
Fragrancia a jazmín, notas citricas y dulces, matices de pimienta. Café completo, con cuerpo y acidez alta.
La calidad del café está vinculada al amor y al respeto por la tierra que sienten los recolectores y productores que integran la cadena del café de especialidad. Se tuesta artesanalmente cafés para ofrecer siempre un punto fresco e de calidad.
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