Descripción
Elaboración en Lanzarote, Islas Canarias (España)
🍺 Cerveza Artesanal de Autor – estilo BOCK
Cata
- Vista – su color recuerda al café.
- Boca – al tomarla resulta equilibrada y destacan los sabores a café y tofe, procedentes de sus maltas.
- Nariz – sorprende su olor dulce y tostado con notas de plátano y caramelo.
Espuma de fina burbuja y cremosa.
Ingredientes
Agua, Malta de Cebada y Lúpulo. Contiene restos de levadura. Al tomarla resulta equilibrada y destacan los sabores a café y tofé, procedentes de su maltas.
Caractrísticas
- Alcohol – 7%
- IBUs – 27
- EBC – 45
Descripción
La cerveza artesanal es la producida por pequeñas fábricas independientes y no sometida durante la fase de producción, a los procesos de la pasteurización y la micro-filtración.
El nombre de las cervezas está relacionado con el nombre que reciben los colores de las arenas o tierras en Lanzarote:
Rofe – Es la ceniza vólcánica o lapilli.
«El Malpais es un accidente del relieve caracterizado por la presencia de rocas poco erosionadas de origen volcánico en un ambiente árido.»
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