Malvasia Volcanica – Lías (Edición Única) | El Grifo

D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)

EL VINO BLANCO SECO – LÍAS  – ANIVERSARIO 250

Un Vino Excepcional de Lanzarote.

El Grifo Malvasía Volcánica Lías (Edición Única) es un vino blanco seco de producción limitada, elaborado por la histórica Bodega El Grifo, fundada en 1775 en Lanzarote, lo que la convierte en la bodega más antigua de Canarias y una de las diez más antiguas de España.

Añada – 2018

Variedad de uva: Malvasía Volcánica

CRIANZA – 28 meses permanece en sus lías hasta su embotellado.

Vegano

Características

Alcohol 13% Vol.

Cosecha de 2018

Edición única de 12.600 botellas.

Cata

• Vista – color transparente y brillante.
• Nariz – con notas de aroma a frutos rojos y florales de lavanda.
• Boca – agradable y fresco con acidez equilibrada.

Maridaje

Ideal para maridar con pescados, mariscos. arroces y platos de cocina mediterránea, quesos curados y ensaladas. Servicio sobre – 10ºC.

Descripción

Vino El Grifo blanco seco lías elaborado en 2018 con uva de Tinajo para el 250 Aniversario.

Este vino es una joya enológica que representa la excelencia de los vinos de Lanzarote, un reflejo de tradición e innovación en la elaboración de vinos por bodega El Grifo – Lanzarote 1775 . Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Malvasía Volcánica, una cepa autóctona de Lanzarote que ha encontrado en los suelos volcánicos de la isla un entorno ideal para su desarrollo. La fermentación y posterior crianza sobre lías finas aportan al vino una mayor complejidad y riqueza en matices.

Las cepas, prefiloxéricas y con una edad media de 60 años, plantadas en suelos volcánicos, aportan un carácter inconfundible a la Malvasía Volcánica. Estas condiciones excepcionales permiten que la uva conserve una acidez equilibrada y desarrolle un perfil aromático singular.

Criado sobre lías, este vino refleja la autenticidad y el carácter singular del terreno volcánico de Lanzarote, con viñedos plantados en cenizas volcánicas que aportan una mineralidad única. Presenta una gran complejidad aromática, con notas de fruta madura, matices florales y toques salinos que evocan el entorno atlántico de la isla.