Caldera Tinasoria | Althay

D.O. Lanzarote, (España)

Malvasía Volcánica.

CRIANZA – inox y barricas de 500 litros de roble francés.

Características

• Alcohol – 12,5%Vol.

Cata

• Vista – color amarillo intenso.
• Nariz – característica de la variedad malvasía. Aromas de fruta madura e hinojo.
• Boca – Untuoso y con buen equilibrio.

Descripción

Vino blanco Caldera Tinasoria es un Vino de Finca, dentro del paraje de La Geria por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar y dentro de una caldera volcánica que lleva el mismo nombre del vino.

Finca recuperada por la familia Lasso en el interior de dicha caldera, principalmente realizado con Malvasía Volcánica.

Fermentación espontánea, sin filtrar.

En este vino se intenta mostrar el potencial de dicha variedad en unas condiciones muy desfavorables para el cultivo (abandonado de las fincas colindante, baja precipitación y suelos muy pobre).