Vinicultores | Althay

D.O. Lanzarote, (España)

Malvasía Volcánica, Listán Blanco, Diego.

CRIANZA – en hormigón y barricas de 500cl de roble francés.

Características

• Alcohol – 13%Vol.

Cata

• Vista – color amarillo brillante.
• Nariz – aromas a fruta blanca y muy florales, nariz muy limpia
• Boca – mineral y untuoso.

Descripción

Vino blanco Vinicultores es un vino trabajado en parcelas de vinicultores amigos de Casa Althay, este vino presenta los tres variedades blancas de la isla de Lanzarote; Malvasía Volcánica, Listán Blanco y Diego.

La uva proviene de diferentes parajes de la isla – La Geria, Masdache y una finca que se ubica en Tisalaya.

Este vino pretende ser un vino que refleja la isla con sus diferentes parajes y el trabajo de los diferentes vinicultores en sus diferentes minifundios, forma de cultivo tradicional en la isla.

Destacar que los suelos de manera general son de degradación con una cobertura de seniza volcánica (rofe).

Fermentación espontánea, sin clarificar.