12,00€
Un vino que se acompaña perfectamente con carnes rojas, quesos curados, y otros platos asados.
Entre 15- 16 ºC
La vendimia para Vino Tinto Flórida Bodegas Lanzarote se realisa en cajas, y traslado a bodega, pasando directamente a la cinta de selección, la despalilladora, estrujadora, el encubado a través de un tubular que la enfría a 15ºC. y finalmente la maceración fría de al menos 48h. Fermentación alcohólica a temperatura controlada por debajo de 30ºC, con remontes y bazuqueos periódicos, hasta su finalización. La fecha del descubre se determina por cata y maloláctica espontánea a 22ºC. Envejecimiento en barricas de roble americano y francés entre 3 y 6 meses según la evolución del vino.
12,50€