Celeste 2016 | Palmeri Sicilia

D.O. Sicilia (Italia)

43% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 37% Syrah

BIOLÓGICO

Cata

• Vista – rojo rubí brillante.
• Nariz – aromas de bayas, ciruela, cereza y un poco de tabaco y café.
• Boca – con un cuerpo rico y suave, afrutado y fácil de beber.

Caracteristicas

• Alcohol – 14,5%

Maridaje

Servir: a 16 – 18 °C

Ideal acompañante con platos de risotto, pizza o pasta. De color rojo rubí, sigue las tendencias del momento con taninos muy finos y notas de frutos rojos. Acompaña también perfectamente aperitivos y platos principales de carne.

Descripción

Cosechado y seleccionado a mano. A refined Nero d’Avola de la ciudad más soleada de Italia.
Vino Tinto Palmeri Celeste su fermentación alcohólica realiza en tinas de roble francés con maceración en los hollejos durante 12 días, seguida de la fermentación maloláctica en barricas francesas de segundo y tercer paso. Crianza: en barrica durante 12 meses. Crianza: en botella durante 8 meses.

Premios:

Concorso Enologico Nazionale 2018: Medalla de Plata