Pago de Carraovejas 2019 | Finca y Bodega

D.O. Robera del Duero, (España)

93% de Tinto Fino, un 4% de Cabernet Sauvignon y un 3% de Merlot.

Cata

• Vista – color muy profundo rojo cereza con brillantes reflejos violáceos.
• Narriz – aromas de frutos negros (moras, ciruelas, arándanos), notas que recuerdan a la vainilla, el regaliz, la pimienta negra y un toque cítrico y anisado.
• Boca – equilibrado fresco y agradables notas de ciruela y naranja.

Maridaje

• Servir entre 14 – 16ºC.

Se acompaña perfecto con carnes rojas, aves y con quesos curados de oveja y vaca.

Descripción

Vino tinto Pago de Carraovejas 2019 es la máxima expresión del valle; un vino lleno de matices. Desde un prisma de equilibrio y un carácter fresco, el vino se muestra con volumen y, a su vez, ágil. Rotundo y vibrante. Los matices florales acompañan a la fruta en una elaboración marcada por su elegancia, intensidad y estructura. Expresa la vocación de la bodega por acercarse al terruño y representar sus características. Estructura con un fondo vibrante. Delicadeza en el cuidado de la uva y de su elaboración. Pasión por el detalle que se percibe en un vino que transmite con sutileza su origen e identidad.