Malvasía Seco Colección | El Grifo 2020

D.O. Lanzarote, Islas Canarias (España)

100% Malvasia Volcánica

Cata

• Vista – color amarillo pálido con irisaciones verdosas, brillante.
• Nariz – aroma florar como el azahar o jazmín evolucionando hacia frutas de hueso tipo albaricoque o melocotón.
• Boca – fresco, vivaz pero a la vez armonioso, con volumen y muy amplio.

Características

• Alcohol – 12,8 %
• Azúcares residuales – < 2 g/l
• Acidez total tartárica – 6.5 g/l

Maridaje

Servicio – 7°
Aperitivos, pescados blancos, mariscos, platos con arroces, salsas.

Contiene sulfitos.

Descripción

Vino El Grifo Blanco Seco Colección elaborado con uva rigurosamente seleccionada de Malvasia Volcánica en Bodegas El Grifo de la finca El Grifo San Bartlome y de parcelas de los mejores viticultores. Vendimia natural en cajas de 20kg.  Fermentado a 16ºC para realzar su carácter floral. El vino permanece en sus lías para preservar la fruta, potenciar su especificidad varietal y dotarlo de complejidad.

Desde 2006 se presenta a concurso el Malvasia Seco Colección (anteriormente Malvasia Seco).

Premios:

• 2021. Bacchus. Plata
• 2021. Mundis Vini. Plata
• 2020. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM.Oro
• 2020. Berliner Wein Trophy. Oro
• 2018. Concours Mondial Bruxelles. Plata
• 2018. Bacchus. Plata
• 2017. Mundus Vini (Berlín). Plata
• 2016. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM. Plata
• 2016. Citadelles Du Vin. Plata
• 2016. Vinistra (Croacia). Oro
• 2016. Concours Mondial Bruxelles. Oro
• 2016 Mundus Vini (Berlin). Oro
• 2016. Bacchus. Oro
• 2015. Mundus VIini (Berlín). Plata
• 2014. Vinistra (Croacia). Oro
• 2013. Berliner Wein Trophy. Plata
• 2012. Berliner Wein Trophy. Oro
• 2012. Bacchus. Oro
• 2011. Vinalies (París). Plata.
• 2010. Concours Mondial Bruxelles. Oro
• 2010. X Concurso Internacional Les Citadelles du Vin. Prestige.