Contiempo Vidueño Seco | Arca de Vitis

D.O. Tenerife (Islas Canarias, España)

63% Marmajuelo, 12% Malvasía, 20% Moscatel, 5% Verdello y Gual.

Cata

• Vista – color amarillo intenso.
• Nariz – aromas muy complejos con notas de hierba y fruta.
• Boca – una difícil conjunción de frescura y untuosidad que acaba con un toque de aromas anisados, persistente.

Características

• Alcohol – 13,5 % vol
• Azúcar – 1 g/l
• Acidez – 6,4 g/l

Maridaje

• servicio entre los 8 -10ºC (gana con la temperatura)

El equilibrio entre estructura y frescura permite un amplio maridaje que situamos desde los mariscos y pescados grasos hasta las carnes blancas. Indicado también para acompañar comidas especiadas y  las especialidades japonesas.

Descripción