Beronia | GONZÁLEZ BYASS 2016

D.O. Ca. Rioja, España

100% Tempranillo

Edición Limitada

CRIANZA-  12 meses en barricas mixtas de roble francés y americano.

Características

• Alcohol – 14% Vol.

Maridaje

El Vino Tinto Beronia Rioja se combina perfectamente con carne asada, embutidos, quesos maduros.

Descripción

Selección de barricas mixtas donde los fondos de roble francés conceden al vino recuerdos especiados y las duelas de roble americano le aportan seductores aromas a vanilla.

Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores racimos de uva Tempranillo del viñedo. Tras una maceración prefermentativa en frío, se procede con una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados. Este vino tuvo una maduración de 12 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 6 meses en botella antes de salir al mercado.