Vino Tinto Crianza, elaborado y embotellado por Bodegas San Pedro S.L.​

Variedad de uva: 100% Tempranillo.

Estancia en barricas nuevas de francesa de grano extra fino un mínimo 16 meses. Posteriormente un mínimo de 12 meses en botella.

Uva cuidadosamente seleccionada de viñedos viejos, este vino de la añada 2019 destaca por su equilibrio, profundidad y carácter único.

Viñedos viejos, de más de 80 años, por encima de los 870 m. de altitud. Vendimia manual. Maceración en pequeños depósitos con bazuqueos manuales. La crianza de 16 meses se realiza en barrica francesa nueva de grano extrafino con un tostado especial, con trasiegos cada seis meses sin clarificar ni filtrar. Crianza en botella de otros 12 meses antes de salir al mercado.

Cata

• Vista – rojo picota bien cubierto con notas granate.
• Nariz – con notas aromas de confitura, balsámicos y chocolate. Extraordinaria ebanistería de tanino perfecto, goloso, sabroso, con mucha concentración y carnosidad.
• Boca – se presenta muy equilibrado, complejo, potente y elegante a la vez.

Maridaje

Este vino Crianza de la Bodega Piedras de San Pedro es ideal para maridar con carnes rojas y de caza, quesos curados o simplemente para disfrutar en una ocasión especial.

Características

Alcohol – 14,5%Vol.

Contiene sulfitos.

• Vista – rojo picota intenso con matices violáceos.
• Nariz – con notas frutales negras maduras, toques de vainilla, cacao y sutiles matices especiados.
• Boca – se presenta redondo, con taninos pulidos y acidez muy bien equilibrada con su finalidad larga y sedosa.

Maridaje

Este vino Loculto 9 Meses Roble Selección es ideal para maridar con carnes rojas y de caza, ideal para acompañar quesos curados o simplemente para disfrutar en una ocasión especial.

Características

Alcohol – 14,5%Vol.

Contiene sulfitos.

Tradición familiar:

Loculto 9 Meses Roble Selección – un vino con historia, origen y carácter.

Se trata de la interpretación más personal de la bodega. Se realiza varias pequeñas elaboraciones en semicrianza de uvas procedentes de parcelas seleccionadas. Las experiencias extraídas en esas elaboraciones dieron como fruto Loculto 9 meses Roble Selección. Un vino diferente, más pegado a las particularidades enológicas de cada cosecha.

¨Hacemos un vino en los que creemos, que aún guardan la esencia de tradición de Pesquera del Duero¨

Javier Calvo, vinicultor y bodeguero.