100% Diego

CRIANZA – sobre sus lías con un mínimo de 24 meses.

Característica

• Alcohol 12,5% Vol.

Servicio entre 6-8ºC.

Cata

• Vista – color amarillo pálido, con reflejos dorados, limpio y brillante.
• Nariz – aromas florales, entremezclados con notas a frutos secos, debido a su larga crianza sobre lías, con notas a hierbas aromáticas y especias.
• Boca – fresco, equilibrado, con chispa, cremoso, largo y longevo, con un buen desprendimiento de carbónico.

Maridaje

Un perfecto acompañante con pescados, mariscos y arroces, con canapés, ostras, un buen plato de jamón, quesos, frutos secos y, en general, con cualquier tipo de entrante.

Descripción

Vino espumoso Princesa Fayna  –  Brut Nature Lanzarote, el primer vino espumoso elaborado método tradicional-Brut Nature de Bodegas y Viñedos Vega de Yuco respira modernidad y elegancia y a la par respeto por el territorio y la viticultura tradicional de Lanzarote.

Princesa de Fayna, reina aborigen de la isla, es la nueva apuesta de la bodega por conservar y poner en valor el legado vitivinícola más antiguo de Lanzarote.

La uva empleada proviene del espacio natural del entorno de la montaña de Juan Bello, concretamente de parcelas situadas en una zona fría de la isla. De viñedos centenarios, donde reina por excelencia esta variedad de uva, su cultivo es tradicional, artesanal y en hoyo.

Se vendimia también más tarde que otras variedades.

Pinot Negro, Chardonnay y Pinot Meunier.

NÉCTAR IMPERIAL ROSÉ (N.I.R.) – Magnum – 150cl.

Cata

• Vista – color rosa coral y oro brillante.
• Nariz – intenso de frutos rojos en la madurez y especias dulces tipo vainilla o azúcar moreno, al final agradable notas mentoladas.
• Boca – fresco, equilibrado, muy afrutado con buena estructura, suave, cremoso con final largo, se encuentra también notas frescas de naranja sanguina.

Characterísticas

• Alcohol – 13% Vol.
• Contiene un botón «secreto» en la base de la botella, esta empieza a brillar.

Maridaje

• Servir: de 6 a 8ºC en cubitera con hielo.

La dosis “seca” de Moët Nectar Impérial Rosé permite disfrutarlo tal cual, para quienes quieran disfrutar de su delicado dulzor, o con hielo.

Descripción

N.I.R. Nectar Imperial Rosé Brut es el Champagne para celebrar una noche especial, una cuvée de las perfectas para eventos y celebraciones.

El lujo en una botella con una clase exclusiva.

ENSAMBLAJE

DELICADEZA DE LA CHARDONNAY:
20 a 30%

• Alcohol – 12,5%Vol.
• 70cl.

Notas de Cata

• Vista – Color elegante. Amarillo pajizo dorado con destellos verdes.
• Nariz – Bouquet chispeante.Vibrante intensidad de la manzana verde y los cítricos. Frescura de los matices minerales y las flores blancas. Elegancia de las notas rubias (brioche, cereal, nueces frescas).
• Boca – PALADAR GENEROSO QUE COMBINA SUNTUOSIDAD Y SUTILEZA. Deliciosa suntuosidad de la fruta blanca (pera, melocotón, manzana). Caricia seductora de sus finas burbujas. Suave vivacidad de los cítricos y matices de grosella espinosa.

Descripción

Moët Impérial es el champagne más emblemático de la Maison. Fue creado en 1869 y personifica el estilo único de Moët & Chandon, que se distingue por una fruta viva, un paladar seductor y una madurez elegante.

BRUT ROSÉ – VINO ESPUMOSO DE CALIDAD

Variedades: 100% Pinot Noir.

Características

• Crianza – en rima de más de 25 meses.
• Alcohol –  Vol. 12%

Cata

• Vista – rosa frambuesa intenso y tonos cobrizos.
• Boca – intenso con notas de frutos rojos -grosellas, fresón, frambuesas, tomillo, lavanda.
• Nariz – buena estructura, vinoso, muy fresco, vivo, burbuja crujiente.

Maridaje

El Vino Espumoso Gramona Rosé Brut es ideal como aperitivo y, genial para todo tipo de tapas. Buen acompañante de platos algo más contundentes dado su cuerpo. También para aperitivos y conservas. Debido a su estructura los platos de cuchara – cocido, escudella, fabada, estofado de lentejas, judías pintas con perdiz, gazpacho manchego, suquet, paellas, arroz… caldoso- van muy bien con este espumoss.

Detalles

Agricultura Ecológica – método tradicional ECO. Ensamblaje de viñas seleccionadas y certificadas en agricultura biodinámica.

BRUT – VINO ESPUMOSO DE CALIDAD

Variedades: 48% Xarel·lo, 30% Macabeu, 15% Parellada, 7% Chardonnay

Características

• Crianza – más de 50 meses.
• Alcohol –  Vol. 12%

Cata

• Vista – amarillo pálido con reflejos de color paja.
• Boca – burbuja finísima y cremosa propia, amplio y a la vez vivaz y refrescante.
• Nariz – notas cítricas de piel de limón y el toque anisado del hinojo, trae recuerdos de trigo, mantequilla y bolleríaaromas de manzana en el horno y bollería.

Maridaje

El Vino Espumoso Gramona Imperial Brut es elegante, versátil, cremoso y seductor. Un gran vino gastronómico para acompañar jamón ibérico, carnes blancas y verduras asadas.

Detalles

Agricultura Ecológica – método tradicional ECO. Ensamblaje de viñas seleccionadas y certificadas en agricultura biodinámica.

CELOFÁN 100% BIODEGRADABLE

Elaborado por el sistema artesanal de principios del s.XX y avalado como material compostable por la Agencia Catalana de Residuos.

Blanc de Noir

BRUT ROSÉ

Características

Alcohol – 11,5%Vol.

Cata

• Vista – color rosado anacarado.
• Nariz – íntegro y fino, aromas a pequeños frutos rojos.
• Boca – muy redondo y mantenido con una mezcla discreta, sutil con la presencia de frutos rojos, un toque de vinosidad que acaba con notas sedosas.

Maridaje

Grandin Brut Rosé Gran Reserva acompaña perfectamente todo tipo de postre de frutos rojos como un pastel de fresa o una tarta de grosella.

Servir entre 6 y 8 °C.

Detalles

El Brut Rosé está elaborado con una selección de los mejores vinos de base entre las diferentes cepas Blanc de Noirs permite una elaborada combinación llena de potencia, cuerpo, vinosidad y persistencia.

Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado. Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con un envejecimiento mínimo de 9 meses. Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas. Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final  de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio.

Grenache, Carignan, Pinot Negro, Cinsauly, Gamay

Características

Alcohol – 11,5%Vol.

Cata

• Vista – capa gris nacarada.
• Nariz -íntegra y fina, aromas a pequeños frutos rojos.
• Boca – es redondo mantenido por una mezcla discreta con potencia en el cuerpo, vinosidad y buena persistencia.

Maridaje

En las comidas, este vino es un acompañante perfecto del jamón del país o aves asadas o guisadas. Combina perfectamente con postres como pasteles a base de frutos secos y especias como, por ejemplo, las madalenas o galletas de nueces.

Servicio a 6 – 8ºC.

Detalles

En la elaboración de Henri Grandin Grand Reserve Crémant de Loire las variedades de uva que se utilizan son garnacha, cariñena, pinot negra, cinsault y gamay.

Las variedades de uva que se utilizan son garnacha, cariñena, pinot negra, cinsault y gamay. La crianza de Henri Grandin Grand Reserve Crémant de Loire se produce en dos fases: en barrica y en botella. Envejece durante 5 años en bodega, de los cuales permanece 18 meses en barrica de roble y el resto reposando en botella.

Los Blancs de Noirs son famosos por su potencia y su generoso gusto afrutado. Fiel a la obra de Henri Grandin, respetando la tradición, estos vinos se elaboran según el método tradicional con un envejecimiento mínimo de 9 meses. Tras una primera fermentación, los vinos de base se unen en el estilo único Grandin de burbujas finas del Loira: fresco, suavemente afrutado, de burbujas finas y delicadas. Tras el removido y el vertido, se añade el licor de expedición. Es el toque final de la cosecha. Aporta suavidad y equilibrio.

53% Pinot noir, 32% Chardonnay y 15% Meunier.

Cata

• Vista – color asalmonado que deja ver en la copa unas burbujas muy finas.
• Boca – en paladar es equilibrado con buen ataque y un largo final.
• Nariz – entre sus notas aromáticas destacan las rosas con delicados destellos de cerezas rojas.

Características

• Alcohol – 12,5% Vol.

Descripción

Lanson 1760 Rose Label Brut Rosé como uno de los primeros champanes rosados, Le Rosé se beneficia de más 60 años de experiencia en la elaboración de rosados Lanson en su elaboración. Es buscado por su color asalmonado pálido y su característico frescor que recuerda al Black Label.

Lanson es una de las bodegas históricas de la región de Champagne, en Reims, que lleva más de 250 años elaborando estos vinos espumosos por el método tradicional.

Chardonnay, Xarel•lo

ECOLÓGICO / Viticultura sostenible.

Cata

• Vista – de tonalidades doradas. Reconocible por su suave espuma blanca.
• Nariz – aromas limpios, melocotones, fruta madura de primavera integrados con alegres notas cítricas.
• Boca – la vitalidad de este cava se aprecia rápidamente, suavizada por el cuerpo importante.

Características

• Alcohol – 11,5%.
• Contiene sulfitos.

Maridaje

Servir a 8-11ºC.

Resalta en aperitivos y acompaña perfectamente platos del mar de elaboración sencilla (mejillones al vapor, carpaccios de gambas, atún o salmón). Ideal también para roastbeef, macedonias de pasta o frutas.

Descripción

El objetivo de Raimat es convertirse en una de las principales bodegas españolas con el certificado de producción ecológica otorgado por el CCPAE. Para ello, el equipo de Raimat trabaja día a día para conseguir, en un plazo corto de tiempo, una producción ecológica que utilice únicamente los recursos provenientes de la propia naturaleza.

Las características geológicas y climáticas irrepetibles de la finca, llevaron a Raimat en 1986 a convertirse en el principal impulsor de la Denominación de Origen Costers del Segre. La bodega constituye por sí sola una subzona específica dentro de la denominación, y actualmente es la principal productora y embajadora de ésta.

La D.O. Costers del Segre, juntamente con la D.O. Cava y la D.O. Catalunya, certifican la calidad y excelencia de todos vinos de esta bodega.

70% Chardonnay y 30% Pinot Noir

Cata

• Vista – color amarillo pajizo de intensidad media con reflejos verdosos. Burbuja fina y elegante.
• Nariz – aromas de pomelo fresco y notas florales.
• Boca – pomelo fresco, melón y notas de cereza madura. Cremosidad derivada de su contacto con las levaduras. De final limpio y persistente acidez cítrica.

Características

• Alcohol – 11,5%.
• Contiene sulfitos.

Maridaje

Es perfecto como aperitivo o durante una comida con carnes blancas, pescado, arroces y pastas.

Descripción

El objetivo de Raimat es convertirse en una de las principales bodegas españolas con el certificado de producción ecológica otorgado por el CCPAE. Para ello, el equipo de Raimat trabaja día a día para conseguir, en un plazo corto de tiempo, una producción ecológica que utilice únicamente los recursos provenientes de la propia naturaleza.

Las características geológicas y climáticas irrepetibles de la finca, llevaron a Raimat en 1986 a convertirse en el principal impulsor de la Denominación de Origen Costers del Segre. La bodega constituye por sí sola una subzona específica dentro de la denominación, y actualmente es la principal productora y embajadora de ésta.

La D.O. Costers del Segre, juntamente con la D.O. Cava y la D.O. Catalunya, certifican la calidad y excelencia de todos vinos de esta bodega.