100% Aceite de Oliva Natural Virgen Extra

500ml

PRODUCTO DE ESPAÑA – PRODUCCIONES ARRÁEZ BRAVO

Ingredientes

• Valor ennergético 3.700 KJ / 900Kcal.
• Grasas 100g de las cuales
  • saturadas – 13g
  • mani insaturadas – 79g
  • poli insaturadas – 8g
• Hidratos de carbo – 0g
• Azúcares – 0g
• Proteinas – 0g
• Sal – 0g

Descripción

Naural de categría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimiento mecánico, para conservar su aroma y sabor.

Empresa también presenta bajo el sello Lágrima de Malvasía Volcánica su propio aceite de oliva virgen extra envasado en Lanzarote, con intención de contar próximamente con la propia producción lanzaroteña para presentar en formato de 100 mililitros en spray, al igual que el vinagre, y completar el aderezo de los platos. Los planes de futuro de la joven empresa lanzaroteña son ofrecer un producto artesanal de calidad más allá de aumentar la producción.

100% Aceite de Oliva Natural Virgen Extra

250ml

PRODUCTO DE ESPAÑA – PRODUCCIONES ARRÁEZ BRAVO

Ingredientes

• Valor ennergético 3.700 KJ / 900Kcal.
• Grasas 100g de las cuales
  • saturadas – 13g
  • mani insaturadas – 79g
  • poli insaturadas – 8g
• Hidratos de carbo – 0g
• Azúcares – 0g
• Proteinas – 0g
• Sal – 0g

Descripción

Naural de categría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimiento mecánico, para conservar su aroma y sabor.

Empresa también presenta bajo el sello Lágrima de Malvasía Volcánica su propio aceite de oliva virgen extra envasado en Lanzarote, con intención de contar próximamente con la propia producción lanzaroteña para presentar en formato de 100 mililitros en spray, al igual que el vinagre, y completar el aderezo de los platos. Los planes de futuro de la joven empresa lanzaroteña son ofrecer un producto artesanal de calidad más allá de aumentar la producción.

PRODUCTO AGROCANARIO – Salinas de Janubio desde 1895

¨Siempre me ha impresionado la visión de una salina. Las de Lanzarote me han llamado la atención por su lineal belleza y por su cegador colorido …¨ 

César Manrique

Ingredientes

• Sal Marina.
• 60g.

Descripción

Flor de Sal Gourmet, premium, son láminas de sal finas con evocador sabor marino y textura muy delicada, se trata de un producto menos salado al gusto del paladar y su producción es limitada por las condiciones para la recolección. Sal Gourmet, de la más alta calidad siendo la más premium de nuestras variedades, son láminas de sal con evocador sabor marino y textura muy delicada. Se produce por el contraste de temperaturas de la noche y el dia.

Premios

Mejor Sal Marina de Canarias – Concurso oficial de Sal Marina Agrocanarias 2022.

BODEGUITA

ESPECIE: Cabra y Oveja.
TIPO: Semicurado o Curado.
MADURACIÓN: Entre 5 y 10//2 y 5 meses.

Características

• Corteza: Marrón.
• Pasta: Beige.
• Textura: Cerrada, con cristales. Humedad media.
• Aroma y Sabor: Sabor Afrutado. Aromas a frutos secos. Ligera acidez. Poco picante. Persistencia alta.

No contiene aditivos (Lisozima), por lo que es apto para alérgicos al huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.

– Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

– Tª: recomendada de conservación 4º y 12 ºC.

– Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes

Leche de Cabra y Oveja (Tratamiento térmico indicado en la etiqueta), Cuajo Animal, Fermentos lácticos y sal. Corteza con pintura Marrón y aceite de Oliva de Uso Alimentario.

Valor Nutricional (por 100Gr)

• Valor Energético – 11773 KJ / 427 Kcal.
• Grasas totales – 35.18 gr.
• De las cuales Saturadas – 26.55 gr.
• Hidratos de Carbono – 2.27 gr.
• De los cuales Azucares – 0 gr.
• Proteína – 25.43 gr.
• Sal – 1.2.

Quesería

Sistema de producción en Quesería Fina de Uga persigue la sostenibilidad con el objetivo principal de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para conseguir así, una materia prima de máxima calidad.

Premios

OVEJITA

ESPECIE: Oveja.
TIPO: Curado.
MADURACIÓN: Entre 5 y 10 Meses.

Características

• Corteza: Grisácea.
• Pasta: Beige.
• Textura: Cerrada, ligeramente untuosa. Humedad alta.
• Aroma y Sabor: Aromas a frutos secos como almendras tostadas. Ligera acidez. Nada picante. Persistencia media.

No contiene aditivos (Lisozima), por lo que es apto para alérgicos al huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.

– Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

– Tª: recomendada de conservación 4º y 12 ºC.

– Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes

Leche de Oveja (Tratamiento térmico indicado en la etiqueta), Cuajo Animal, Fermentos lácticos y sal. Corteza con pintura gris y aceite de Oliva de Uso Alimentario.

Valor Nutricional (por 100Gr)

• Valor Energético – 1911 KJ / 460 Kcal.
• Grasas totales – 35.59 gr.
• De las cuales Saturadas – 26.37 gr.
• Hidratos de Carbono – 3.47 gr.
• De los cuales Azucares – 0 gr.
• Proteína – 30.83 gr.
• Sal – 1.2 g.

Quesería

Sistema de producción en Quesería Fina de Uga persigue la sostenibilidad con el objetivo principal de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para conseguir así, una materia prima de máxima calidad.

Premios

PROVENZAL

ESPECIE: Vaca.
TIPO: Semiblando untado en Hieras Provenzales.
MADURACIÓN: Entre 21 días y 3 Meses.

Características

• Corteza: Untada en hierbas Provenzales.
• Pasta: Beige.
• Textura: Cremosa y untuosa. Humedad alta.
• Aroma y Sabor: Aromas lácticos a leche y mantequilla, ligera acidez y amargor. Persistencia baja.

No contiene aditivos (Lisozima), por lo que es apto para alérgicos al huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.

– Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

– Tª: recomendada de conservación 4º y 12 ºC.

– Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes

Leche de Vaca (Tratamiento térmico indicado en la etiqueta), Cuajo Animal, Fermentos lácticos y sal. Corteza untada en Hierbas Provenzales con pintura plástica blanca de uso Alimentario.

Valor Nutricional (por 100Gr)

• Valor Energético – 1875 KJ / 453 Kcal.
• Grasas totales – 39.03 gr.
• De las cuales Saturadas – 29.31 gr.
• Hidratos de Carbono – 2.52 gr.
• De los cuales Azucares – 0 gr.
• Proteína – 22.83 gr.
• Sal – 1.55 gr.

Quesería

Sistema de producción en Quesería Fina de Uga persigue la sostenibilidad con el objetivo principal de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para conseguir así, una materia prima de máxima calidad.

Premios

DELICIA JERSEY

ESPECIE: 100% Vaca.
TIPO: Semiblando.
MADURACIÓN: Entre 21 días y 3 Meses.

Características

• Corteza: Beige
• Pasta: Beige.
• Textura: Cremosa y untuosa. Humedad alta.
• Aroma y Sabor: Aromas lácticos a leche y mantequilla, ligera acidez y amargor. Persistencia baja.

No contiene aditivos (Lisozima), por lo que es apto para alérgicos al huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.

– Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

– Tª: recomendada de conservación 4º y 12 ºC.

– Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes

Leche de Vaca (Tratamiento térmico indicado en la etiqueta), Cuajo Animal, Fermentos lácticos y sal. Corteza Natural.

Valor Nutricional (por 100Gr)

• Valor Energético – 1875 KJ / 453 Kcal.
• Grasas totales – 39.03 gr.
• De las cuales Saturadas – 29.31 gr.
• Hidratos de Carbono – 2.52 gr.
• De los cuales Azucares – 0 gr.
• Proteína – 22.83 gr.
• Sal – 1.55 gr.

Quesería

Sistema de producción en Quesería Fina de Uga persigue la sostenibilidad con el objetivo principal de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para conseguir así, una materia prima de máxima calidad.

Premios

VULCANITO

ESPECIE: Cabra, Oveja y Vaca.
TIPO: Curado o Semicurado.
MADURACIÓN: Entre 3 y 6 Meses.

Características

• Corteza: Negra.
• Pasta: Beige.
• Textura: Cerrada, ligeramente untuosa. Humedad media.
• Aroma y Sabor: Sabor Láctico, con toques a frutos secos. Ligera acidez. Persistencia baja

No contiene aditivos (Lisozima), por lo que es apto para alérgicos al huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.

– Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.

– Tª: recomendada de conservación 4º y 12 ºC.

– Modo de empleo: Atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

No consumir Corteza.

Ingredientes

Leche de Vaca, Cabra y Oveja (Tratamiento térmico indicado en la etiqueta), Cuajo Animal, Fermentos lácticos y sal. Corteza con pintura Negra y aceite de Oliva de Uso Alimentario.

Valor Nutricional (por 100Gr)

• Valor Energético – 1899 KJ / 458 Kcal.
• Grasas totales – 38.35 gr.
• De las cuales Saturadas – 28.23 gr.
• Hidratos de Carbono – 1.34 g.
• De los cuales Azucaresr – 0 gr.
• Proteína – 26.90 gr.
• Sal – 1.2 gr.

Quesería

Sistema de producción en Quesería Fina de Uga persigue la sostenibilidad con el objetivo principal de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para conseguir así, una materia prima de máxima calidad.

Premios

ROJILLO

ESPECIE: cabra.
TIPO: semicurado con pimentón.
MADURACIÓN: entre 21 días – 5 meses

Características

• Corteza: Roja (Pimentón).
• Pasta: Marfil.
• Textura: Cerrada, ligeramente granulosa. Humedad alta-media.
• Aroma y Sabor: Aromas lácticos con frutos secos. Ligera acidez y picante. Persistencia media.

No contiene aditivos (Lisozima), por lo que es apto para alérgicos al huevo. Apto para Celiacos, ya que no contiene Gluten.

– Conservación: conservar en lugar fresco y seco.

– Tª: recomendada de conservación entre 4º y 12 ºC.

– Modo de empleo: atemperar el queso fuera del frigorífico el tiempo necesario para que alcance una temperatura cercana a los 20ºC a la que su sabor y aroma se muestran en toda su intensidad.

Ingredientes

Leche de Cabra (Tratamiento térmico indicado en la etiqueta), Cuajo Animal, Fermentos lácticos y sal. Corteza untada en aceite de oliva y pimentón.

Valor Nutricional (por 100Gr)

• Valor Energético – 1500 KJ / 360 Kcal
• Grasas totales – 28.70 gr
• De las cuales Saturadas – 16.70 gr
• Hidratos de Carbono – 0.50 gr
• De los cuales Azucares – 0 gr
• Proteína – 22.60 gr
• Sal – 1.25 gr

Quesería

Sistema de producción en Quesería Fina de Uga persigue la sostenibilidad con el objetivo principal de garantizar el máximo confort y bienestar de los animales, llevar un riguroso control de la alimentación y mantener una correcta higiene, para conseguir así, una materia prima de máxima calidad.

Premios

Muy Picante – Sin Gluten

BOTE CRISTAL – PRODUCTO ARTESANAL

Ingredientes

• Pimienta Puta Madre, Pimentón Picante, Guindilla, Aceite de Oliva, Vinagre (Contiene sulfitos), Ajo, Sal y Especies.

Descripción

Es una salsa tradicional hecha a base de pimiento y guindillas.
Sirve para comer con todo tipo de comidas. También conocida como mojo picón, por su sabor picante, esta salsa es original de las Islas Canarias. Nuestra mojo picón está hecho de forma artesanal cuidando cada detalle. Hecho con cariño en el pueblo de Ye, junto al Volcán de la Corona en la Isla de Lanzarote.